-
Mašine za blokovski led
Princip pravljenja leda: Voda će se automatski dodavati u posude za led i direktno će izmjenjivati toplotu sa rashladnim sredstvom.
Nakon određenog vremena pravljenja leda, voda u rezervoaru za led se pretvara u led, a sistem za hlađenje automatski prelazi u režim pravljenja leda.
Odmrzavanje se vrši vrućim plinom, a blokovi leda će se osloboditi i pasti za 25 minuta.
Aluminijski isparivač koristi posebnu tehnologiju koja osigurava da led u potpunosti ispunjava standarde higijene hrane i da se može direktno jesti.
